As novas variedades de trigo que chegaram nos últimos anos ao mercado brasileiro estão mudando os rumos da alimentação animal no Sul do país. Pecuaristas de corte e leite estão trocando a silagem de aveia pela silagem de trigo, feito a partir de uma planta especial, que não apresenta filamentos na espiga, e está trazendo benefícios que vão da saúde animal à produtividade.

Um dos pontos que permite essa introdução mais incisiva do trigo na alimentação do rebanho de corte e leite é a mudança que a planta alcançou com a biotecnologia. As novas cultivares apresentam uma espiga sem arista, que inibia o consumo pelo animal e provocava lesões no rúmen. Sem esses filamentos o consumo adequado e saúde animal estão garantidos.

A silagem de trigo não só ganha espaço, como já aparece como a base alimentar para muitos plantéis de gado de corte no Rio Grande do Sul, a composição fibrosa do material permite ganhos na produção de carne se comparado com o milho. Ele está substituindo o milho, mostrando ganhos também em outros lados, como uma melhoria na fermentação ruminal”.  

Se para o gado de corte o trigo pode substituir o milho como principal volumoso, na produção de leite não é bem assim, é preciso balancear a quantidade do cereal para que a vaca não perca a capacidade produtiva pela deficiência de outros nutrientes. “Na produção de leite há uma substituição parcial do milho, que fica entre 20 e 30%”.  

Alguns Pontos fortes que observei: - Diminui o risco de déficit de alimento para o rebanho; - Alternativa de alimento conservado em períodos de escassez alimentar; - Manutenção ou aumento da produção leite/carne em períodos de menor qualidade na oferta em forragens/volumoso; - Alto valor nutricional devido a relação na produção de grãos e biomassa; - Permanece com cobertura verde durante o período do inverno, auxiliando no controle de plantas daninhas, pragas e doenças, além de reduzir os riscos de ocorrência de erosão.

 Algumas atenções observadas: - Não é trigo indicado para duplo propósito, pois seu período vegetativo é menor que outras cultivares para este fim. - Não é trigo para produção de grãos para a indústria moageira. Não tem aptidão industrial, ou seja, seu uso deve-se ser exclusivamente para corte de planta inteira e em alguns casos o grão ser utilizado na ração animal.

ESSA ALTERNATIVA REMONTA NA NUTRIÇÃO ANIMAL, A QUAL ESTAMOS TRABALHANDO COM AFINCO NO DEPARTAMENTO PECUÁRIO DA COAGRIL. QUALQUER DUVIDA, OU AJUSTE DA DIETA, PODE ENTRAR EM CONTATO COMIGO JUNTO A COAGRIL.

Médico Veterinário GIOVANI MENEGON - DEPEC COAGRIL